Туренциклопедія Fractal

Екологічні проблеми
Поряд з вище перерахованими проблемами харчової промисловості важливе місце займають екологічні проблеми. Ця проблема має дві сторони:
? по-перше, підприємства харчової промисловості утворюють складну екологічну ситуацію, оскільки вони знаходяться, як правило, поблизу від населених пунктів і мають низькі міри захисту, переробки, очищення стічних вод, шкідливих викидів в повітря (харчова промисловість вимагає великої кількості тепла для переробки);
? і по-друге, від харчової промисловості чекають високоякісних екологічно чистих продуктів, для виготовлення яких потрібна сировина – що є великою проблемою для вітчизняного сільськогосподарського виробництва.
Отже, значить, що, по-перше, підприємства створюють важку екологічну ситуацію викидами шкідливих речовин в повітря, а також забруднена шкідливими речовинами вода потрапляє на поля для зрошування і шкідливі в ній речовини нагромаджуються в грунті.
Тому необхідне створення досконалих систем екологічного захисту. Це не лише екологічна, але і економічна необхідність, оскільки без створення надійних екологічних систем захисту виробництва продуктів харчової промисловості, неможливе вирощування екологічно чистої сировини для виробництва продуктів харчової промисловості. Ми маємо замкнутий круг, вирватися зякого можливо лише через створення надійних екологічних систем захисту від шкідливих викидів в повітря і очищення стічних вод.

Територія республіки Молдови розташована на сейсмічно стійкій структурі - Східно-європейській платформі. Із-за віку платформи (близько 1,6 млрд.), її поверхня покрита потужним шаром осадових порід – осадовим чохлом. З цієї причини основні копалини на території республіки мають осадове походження. Найбільш важливими з них є родовища ресурсів, що служать для виробництва будматеріалів. Але зустрічаються в невеликих кількостях і ресурси для хімічної, скляної промисловості і інших галузей.