Туренциклопедія Fractal

На всілякій рослинній сировинній базі розвивається спиртна і лікероводочная промисловість. Спирт пріме­няєтся в 150 галузях господарства. Для його виробництва іс­пользуют мелясу (патока), дефектний цукор, картоплю, зерна пшениці, кукурудзи, іржі, ячменю, відходи від виробництва соків. Підприємства по виробництву спирту розміщуються переважно в невеликих містах, селищах міського типа і селах. Їх сировинна база залежить від спеціалізації расте­нієводства в даній місцевості. Підприємства лікероводочной промисловості зосереджені в основному в крупних горо­дах — Києві, Харкові, Львові і ін.
Переважно на сільськогосподарській сировині раз­віваєтся півобезалкогольная промисловість. Підприємства по виробництву пива і безалкогольних напоїв в своєму розміщенні орієнтуються на споживача і знаходяться в основному в крупних містах — Києві, Харкові, Одесі, Дніпропетровську, Донецьку, Львові і ін. Як сировина використовуються плодово-ягідні соки, вітчизняні і за­рубежниє екстракти, цукор, мед, різні природні тоні­зірующие речовини і так далі З вітчизняною продукцією, особливо останніми роками, конкурує продукція зарубеж­них фірм.
Україна надзвичайно багата мінеральними лікувальними і столовими водами. Деякі з них є лише в нашій Україні. Працюють підприємства по розливу мінеральних вод.