Туренциклопедія Fractal

Різноманітність сировини і наявність споживачів харчових продуктів у всіх регіонах обумовлюють повсюдне поширення підприємств харчової промисловості. Але в одних місцях вони обслуговують потреби місцевого населення, в інших - створюють продукцію для багатьох районів країни.
Останніми роками проблеми торкнулися і цієї галузі Української економіки. Виробництво продукції дуже істотно знизилося. Країна імпортує широкий асортимент продовольчих товарів.
У украй важкому положенні після розпаду СРСР виявилося риболовецьке господарство і рибна промисловість України. Більшість кращих риболовецьких судів залишилися в портах приписки. І фактично на морських “угіддях” Світового океану немає більше риболовецького флоту України.
2.Теоретичні аспекти розміщення харчової промисловості

У Україні розвинені майже всі відомі в світі галузі промисловості. Перше місце по виробництву продукції серед галузей промисловості займає чорна металургія (23,1 %).
Далі слідують машинобудування (15,5 %) і харчова (15,0 %) промисловість, електроенергетика (14,7 %), паливна (11,5 %), хімічна і нафтохімічна галузі (по 6,5 %).
Окремі галузі промисловості, наприклад паливна і електроенергетика, чорна і кольорова металургія і деякі інші, формують міжгалузеві промислові комплекси. Це системи економічно зв’язаних між собою виробництв, діяльність і розміщення яких технологічно і територіально обумовлені. Найважливішими межотра­сльовимі промисловими комплексами є: паливно-енергетичний, металургійний, машинобудівний, лесопроїзводственний.

Окремі галузі, взаємодіючи між собою, утворюють складні народногосподарські комплекси. Наприклад, харчова і легка промисловість, використовуючи сільськогосподарську сировину, виробляють продукти харчування і товари народного вжитку, забезпечуючи ними населення.