Туренциклопедія Fractal

Вже зараз продовльственная проблема на нашій планеті сильно непокоїть учених. Деякі народи вже почуствовалі цю проблему в повну силу. І, якщо в такому ж високому темпі, як зараз, зростатиме чисельність населення, а з нею і потреби в продовольстві, то настане продовольча криза на планеті. Харчових ресурсів недостатньо, аби прогодувати таку кількість населення. Учені порахували, що на Землі можуть жити, не випробовуючи голоду і не приносячи шкоди природі, лише 5 мільярдів чоловік. Тоді як нас вже зараз більше шести. Важко уявити собі, що буде далі, і якщо людство не знайде конструктивного вирішення проблеми, харчова криза - реальна перспектива.
Сільське господарство використовує земляні, водні, грунтові, рослинні, тварини і енеогетічеськие ресурси, а також забруднює довкілля і сприяє її деградації більше, ніж будь-яка інша діяльність людини. Щодня народжуються ще 250 тисяч чоловік, яких потрібно нагодувати і надати житло. Очікується, що до 2020 року населення Землі складе 8 мільярдів чоловік. Для того, щоб їх прогодувати протягом найближчих 30 років, буде потрібно стільки ж продовольства, скільки його було вироблено з моменту зародження землеробства 10 тис. років назад.
Виробництво продовольства для прокорма всього населення світу - лише одна з багатьох проблем харчових ресурсів. Іншою важливоюпроблемою є якість їжі, наявність в ній необхідних організму білків, вітамінів і мінералів. Крім того, потрібні обширні складські приміщення під харчові продукти, що уберегти ресурси від гниття і шкідників.
Основною причиною голоду і передчасної смерті із-за недоїдання є бідність, якою схильна п’ята частина населення світу. Тому з економічної точки зору варто забезпечити бідняків достатнім заробітком або землею, а фермерам мають бути надані економічні стимул-реакції для виробництва харчових ресурсів. І, звичайно, потрібно здійснювати управління світовим господарством такиім чином, аби понизити рівень шкідливої дії на довкілля.
Склад харчових ресурсів

На земній кулі існує близько 80 тисяч їстівних рослин, але людина використовує в їжу лише 30 культур. Чотири з них - пшениця, рис, кукурудза і картопля - дають нам більше продовольства, чим останні культури, узяті разом.