Туренциклопедія Fractal

Зернобобові (горох, люпин, вика і соя) — дуже цен­ниє кормові і харчові культури. Крім того, вони корисні тим, що збільшують вміст азоту в грунті.
Горох вирощують переважно на півдні Лісостепу і на півночі Степу, люпин — в Поліссі, сою — переважно в Поліссі і Лісостепі. Соя містить багато жирів і білків, використовується в харчовій промисловості і як кормова культура.
На базі зернового господарства працює мукомельно-круп’яна, хлібопекарська, макаронна, кондитерська галузі харчової промисловості